خیارشور ممتاز 700 گرمی بیژن

یکشنبه 19 آذر 1396 ساعت 10:33

فواید خیارشور:

خیار شور از جمله شوریجات محبوب است که تهیه آن کار آسانی است. خیارشور حاوی ویتامین های گوناگون و مهمی است. در ضمن خیارشور به خاطر داشتن نمک سرشار از سدیم است که حضور آن به میزان کافی در بدن بسیار ضروری است.از جمله خواص مهم خیارشور می توان به موارد زیر اشاره کرد :

خیار میزان بسیار بالایی فیبر دارد. فیبرها برای دستگاه گوارش بسیار مهم و ضروری هستند. طی تحقیقات انجام شده مصرف فیبر میتواند میزان ریسک بیماری ها قلبی و ابتلا به دیابت را کاهش دهد. ویتامین هایی نظیر سی و کا نیز در خیار وجود دارد که به همراه پتاسیم موجود در آنها می تواند منبع خوبی از آهن باشد.

خیارشور ممتاز 700 گرمی بیژن

خیارشور و اساسا ترشیجات به علت کالری پایین شان چاق کننده نیستند. در نتیجه آنها را به خاطر طعم شان می توانید در سالاد ها و ساندویچ ها به جای سس استفاده نمایید. همانطور که می دانید کالری سس ها بسیار بالاست. و این میزان کالری از دلایل عمده ایجاد اضافه وزن در بدن است. پس تا می توانید سس ها را کم کنید و از خیارشور استفاده کنید. یکی از مکان هایی که می توانید خیارشورهای باکیفیت را تهیه کنید سوپرمارکت اینترنتی شهر 24  است که مشتری مدار بوده و کالاهای سفارشی را در سریعترین زمان ممکن ارسال می کند.



از دیگر خواص خیارشورها می توان به دارا بودن آنتی اکسیدان ها اشاره کرد. آنتی اکسیدان ها می توانند از آسیب های احتمالی به سلول ها جلوگیری کنند. از جمله آسیب های ممکن برای سلول ها می توان به سرطان ها و بیماری های قلبی اشاره کرد. آنتی اکسیدان ها در مقابل این آسیب های احتمالی می توانند مانند سدی محکم قرار گیرند و خطر ابتدا به این بیماری ها را پایینترین حد ممکن آن برسانند. استفاده از لوازم قنادی سی تاک

خیارشور سوپر ویژه 700 گرمی بدر

شنبه 4 آذر 1396 ساعت 15:23

طرز تهیه خیارشور:

مواد لازم:

خیار ریز قلمی : 2 کیلو
برگ کرفس: 200 گرم
شوید : 200 گرم
تلخون: یک کیلو
سنگ نمک: به میزان لازم ( اگه ازنمک معمولی استفاده میکنید خیار ها نرم میشه ولی اگه ازسنگ نمک استفاده کنید کیفیت خیار شور شما خیلی خوب خواهد شد )
سیر: 4 حبه بزرگ
فلفل سبز تند: 4 عدد
زاج سفید: یک تکه کوچیک اندازه نخود

طرز تهیه:سبزی ها و خیار ها رو بشورید و بزارید خوب خشک بشن ( اگه خوب خشک نشه کپک میزنه ) ، لازم نیست سبزیها رو خرد کنید ، بعضی ها خیار ها و سبزیها رو نمی شورند و بعد خیار شورها رو آب میکشند اما مامان من از همون اولش می شوره.
آب و نمک رو بزارید بجوشه ( تقریبا به ازا هر15 لیوان آب یک لیوان خرد شده سنگ نمک به کار میره ) در انتها زاج سفید رو هم بندازید توش و وقتی حل شد از رو گازبدارید.



خیارشور سوپر ویژه 700 گرمی بدر

خیار و سبزیها را لایه لایه داخل ظرف ترشی ریخته و سیر و فلفل را هم لابه لای آنها قرار دهید ، آب و نمک رو بریزید روی مواد تا جائی که ظرف پربشه بعد درش رو محکم ببندید و بزارید تا جابیفته بستگی به دمای هوا زمان لازم برای عمل اومدن خیار شور متفاوته هرچه هوا گرمتر بشه زمان هم کمتر میشه

نکته بسیار مهم : دمای آب و نمکی که روی خیار شور می ریزید خیلی مهمه ، این آب باید گرم باشه نه داغ نه سرد! یعنی وقتی انگشتتون رو توش می زنید نسوزه!

نکته خوشمزه: اگه لابلای مواد ، گوجه های رسیده سفت هم بریزید میتونید همزمان شوری گوجه فرنگی خوشمزه هم داشته باشید

خیار شور

چهارشنبه 17 آبان 1396 ساعت 12:59

خیار شور چیست ؟

خیارشور یک خوراکی از نوع شور است. برای تهیه خیار شور، خیار قلمی را در یک بازه زمانی مشخص در آب شور و سرکه یا محلول‌های مشابه مانند اسید لاکتیک قرار می‌دهند.

مانند سایر گیاهان ترشی شده، خیارشور نیز کالری کمی دارد. خیارشور دارای مقداری کافی ویتامین کا است. یک خیارشور به طور میانگین حاوی ۱۲ تا ۱۶ میکروگرم و تقریباً ۱۵٪ تا ۲۰٪ ویتامین کای مورد نیاز بدن در یک روز است.ویتامین K یک گروه از ساختار مشابه، محلول در چربی ویتامین‌هایی است که بدن انسان برای اصلاح پروتئین‌های خاصی که برای انعقاد خون است و همچنین در استخوان و دیگر بافت‌ها به آن احتیاج دارد. همچنین خیارشور حاوی سه کیلوکالری انرژی است که از کربوهیدراتهای موجود در خیار به دست می‌آید. به هر حال خیارشور حاوی سدیم زیادی است. به طوری که هر خیارشور متوسط ۳۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌گرم سدیم دارد در حالی که بیشینه سدیم روزانه مورد نیاز یک فرد، ۲۴۰۰ میلی‌گرم است.





خیار شور سوپرویژه 750 گرمی پریشاد